Honesuki forgé à la main. Lame en deux tons, polie et brut de forge. Manche octogonal.
Les honesuki sont parfaits pour désosser des volailles ou comme couteaux d'office.
Acier : 135Cr3 (W2)
Manche : if, g10, bois de cerf
Poids : 86 g
Longueur de la lame : 150 mm
Longueur du manche : 125 mm
Hauteur de la lame : 38 mm
Longueur totale : 275 mm